SİİRT FISTIĞININ TARİHÇESİ Siirt fıstığı, Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde, özellikle Siirt ilinde yetişen özel bir fıstık türüdür. Tarihçesi binlerce yıl geriye, antik çağlara dayanmaktadır. Bölgenin iklimi ve topografyası, Siirt fıstığının yetişmesi için ideal koşullar sunar. Fıstığın tarımı, Osmanlı İmparatorluğu döneminde de önemli bir yer tutmuş ve yörede ekonomik bir faaliyet olarak gelişmiştir. Zamanla, Siirt fıstığı,…
BADEMİN TARİHÇESİ Bademin yabani formu Akdeniz Bölgesi’nde Suriye, Lübnan, İsrail ve Ürdün’de yetişir. Bademler tarımsal olarak ilk kez burada yetiştirilmiş olmalıdır. Yetiştirilme ve kültüre alınmasından önce, yabani bademler yiyecek olarak toplanır ve büyük ihtimalle toksisitelerini kavurma benzeri yollarla arındırılırlardı. Kültürü alınmış bademler Yakın Doğu’da Erken Tunç Çağı’nda (ya da kısa bir süre daha öncesinde) ortaya…
